Kedvenc Receptjeim

Hozzávalók4 tojás15 dkg cukor1,5 l tej2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor)2 evőkanál lisztElkészítéseA tojásfehérjéket 3 evőkanál cukorral jó kemény habbá verem. Egy nagy, legalább 3-4 literes lábasban tejet forralok, majd a csendesen gyöngyöző tejbe (vízbe…

Hozzávalók1 kisebb füstölt sertéscsülök1 szál debreceni (kolbász)30 dkg száraz bab2-3 db sárgarépa1 db fehérrépa1 kis darab zellerLiszt1 kis fej vöröshagyma felkockázva3-4 gerezd fokhagyma1 dl tejfölZsírFűszerpaprikaSóCsipetkeElkészítéseAz előkészített babot a csülökkel…

Hozzávalók 1 kg sertés vagy pulyka comb3-4 fej közepes vöröshagyma5-6 gerezd fokhagyma v. ennek megfelelő fokhagymakrém10-15 dkg füstölt szalonna1 db nagy sűrített paradicsom konzervSóBorsMajoránna2 db leveskockaElkészítéseA szalonnát vékony csíkokra vágom, a hagymát kockázom,…

Hozzávalók10 liter hideg víz3 kg cukor ½ kg cukrot karamellé pirítani 10 dkg borkősav15-20 bodzavirág  ElkészítéseMindent egy nagy üvegbe öntök, majd egy napig állni hagyom, időnként kevergetem, majd leszűröm.MegjegyzésNagyon fel tudja dobni, ha menta levéllel…

 HozzávalókBirkahús apró kockára vágva 1 ü Egri bikavér 1 ü édes vörösbor 1 nagy fej vöröshagyma apró kockára vágva 3-4 szál sárgarépa felkarikázva Krumpli kockára vágva (Esetleg zöldbab) Pirospaprika Bors Kömény Majoránna Curry Vadpác…

HozzávalókTésztához45 dkg finomliszt10 dkg teavaj vagy Rama margarin1/2 mokkáskanál só15 dkg kristálycukor1 tojás2 evőkanál tej4 db nagy almaTöltelékhez15-20 dkg kristálycukor1 evőkanál őrölt fahéjElkészítésA töltelékhez az almákat meghámozom, majd felkockázom. Egy kis…

Hozzávalók50 dkg reszelt alma25 dkg liszt1 tojás1 csomag vaníliás cukor1 sütőporcukorfahéjas porcukorA sütéshezolajElkészítés Az almát durvára reszelem, és elkeverem a többi hozzávalóval. Forró olajba kiskanálnyi mennyiségeket szaggatok, kicsit formázom,…