Kedvenc Receptjeim

Ebben a blogban a kedvenc receptjeimet sorakoztatom fel.

Naptár

március 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Utolsó kommentek

  • Tina007: Zsuzsa szia! Cukor helyett tehetsz bele fruktózt is. Én is evvel készítem mivel van cukorbeteg a ... (2009.05.16. 19:17) Bodza szörp
  • Zsuzsa: Acukror helyett mit rakhatok bele? (2007.05.22. 13:43) Bodza szörp
  • dusi: én még citromkarikákat is dobok bele! úgy még üdítőbb (2007.05.10. 10:40) Bodza szörp
  • Utolsó 20

Jókai bableves

2007.05.01. 22:42 | NyugtonMalac | Szólj hozzá!

Hozzávalók

  • 1 kisebb füstölt sertéscsülök
  • 1 szál debreceni (kolbász)
  • 30 dkg száraz bab
  • 2-3 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 kis darab zeller
  • Liszt
  • 1 kis fej vöröshagyma felkockázva
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 dl tejföl
  • Zsír
  • Fűszerpaprika
  • Csipetke

Elkészítése

Az előkészített babot a csülökkel (hideg vízben) felteszem főni. Hozzáadom a megtisztított, de egyben hagyott répákat, a zellert és a kolbászt, s lassan főzöm, amíg a belevalók meg nem puhulnak. Ekkor a bab kivételével kiszedek mindent a léből: a zöldségeket félreteszem, a csülökből kifordítom a csontot, majd a húsát - ha már langyosra hűlt - kockázom, a kolbászt pedig felkarikázom. Közben kevés zsíron zsemleszínű rántást készítek a vöröshagymával, a reszelt fokhagymával és egy kevés pirospaprikával, s ezzel sűrítem be a levest. (Ha kell, sózom.) Visszateszem a lébe a csülköt, valamint a kolbászt és a zöldségeket; ezekkel összeforralom a levest, s közben belefőzök egy kis csipetkét. Ha már a tészta is puha benne, tejföllel meglocsolva tálalom.

Megjegyzés

A csipetkét lehet helyettesíteni boltban kapható házi tarhonyával (hasonló az alakja is, íze is).

· 1 trackback

A bejegyzés trackback címe:

https://receptek.blog.hu/api/trackback/id/tr7765991

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: storm sewer grating 2018.02.26. 07:37:16

Kerékpár bolt - Kerékpár turizmus - Kerékpár bolt

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása